皇室へ献上される「献上米」とは？

献上米とは

皇室へ献上されるお米「献上米けんじょうまい」をご存じですか？

献上米とは、毎年11月23日（勤労感謝の日）に皇居で行われる重要な儀式「新嘗祭にいなめさい」^※に献穀米けんこくまいとして献上するお米のことです。

その製法には細かい規定があり、厳格な管理のもとで栽培された最高級のお米なのです。

新嘗祭での献穀は明治25年（1892年）からはじまり、宮中献穀事業とも呼ばれます。

全国各都道府県で献上米を作る農家が毎年選定されるのですが、お米農家にとって献上米を作ることができるのは大変な名誉とされています。

※新嘗祭：全国から献納される新穀しんこく（新しく収穫した粟あわやお米などの穀物）を天皇陛下が御自おんみずから神様にお供えになり五穀豊穣に感謝祈願をする宮中祭祀の一つ。天皇が皇位継承・即位した最初の年の新嘗祭のことを「大嘗祭だいじょうさい」と呼ぶ。

【ふるさと納税】新嘗祭献上米　猪名川町産あいがも米（コシヒカリ5kg）※玄米

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献上米を作るための献穀田（けんこくでん）／斎田（さいでん）

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献上米となるお米を育てる田を“献穀田けんこくでん（斎田さいでん）”といいます。

この献穀田（斎田）から奉納されるお米が“皇室献上米”と呼ばれます。

特に大嘗祭の際は、“斎田点定さいでんてんていの儀ぎ”という儀式で “亀卜きぼく”という占いによって献穀田（斎田）が決められます。

新潟県、長野県、静岡県を含む東側の18都道県を“悠紀ゆき地方”、3県よりも西側の29府県を“主基すき地方” とし、それぞれ一箇所ずつ斎田を選出。

選ばれた斎田を、それぞれ “悠紀田”、 “主基田” と呼びます。

令和元年（2019年）の大嘗祭においては、悠紀田に栃木県塩谷郡高根沢町の石塚毅男さん所有の水田、主基田には京都府南丹市八木町の中川久夫さんをはじめとする地元の生産組合所有の水田に決まりました。

明治時代以降の悠紀と主基については、こちらの表をご覧ください。

天皇	大嘗祭の年	悠紀	主基
明治天皇	明治4年（1871年）	山梨県巨摩郡上石田村（現・甲府市上石田）	安房国長狭郡北小町村字仲ノ坪（現・千葉県鴨川市北小町字仲ノ坪）
大正天皇	大正4年（1915年）	愛知県碧海郡六ツ美村大字中島字丸ノ内（現・岡崎市中島町字上丸ノ内）	香川県綾歌郡山田村大字山田上（現・綾川町山田上）
昭和天皇	昭和3年（1928年）	滋賀県野洲郡三上村（現・野洲市三上）	福岡県早良郡脇山村（現・福岡市早良区脇山）
上皇明仁	平成2年（1990年）	秋田県南秋田郡五城目町大川石崎	大分県玖珠郡玖珠町大字小田
徳仁天皇	令和元年（2019年）	栃木県塩谷郡高根沢町大谷下原	京都府南丹市八木町氷所新東畑